日本酒度について
一般的には、日本酒度の－（マイナス）の値が大きいほど甘口、＋（プラス）の値が大きいほどが辛口とされます。
ただし、この甘い・辛いは、酸度によっても左右されます。酸度とは、お酒に含まれる酸の量です。
日本酒度が同じなら、酸度が高いほうが辛く感じます。
純米酒（普通・特別・吟醸）
三等以上の白米を用い、麹(こうじ)と水を原料とし香味・色沢が良好なものです。
文字通り、お米だけで造られたお酒。
磐乃井酒造株式会社
〒029-3205
岩手県一関市花泉町涌津字舘72
TEL / 0191-82-2100
FAX / 0191-82-2101
いわのいの大吟醸（吟醸・大吟醸）
原料米の精米歩合が６０％以下の白米と麹(こうじ)及び水、これらに醸造アルコールを原料として吟味（醪(もろみ)の段階で低温で長期醗酵（だいたい25日以上）させる造り方）して造ったお酒。
固有の香味・色沢が良好なもの。
大吟醸 花ぎんが
[アルコール度] 15度
[日本酒度] -1
[精米歩合] 50％
720ml 1,826円
セット商品
上記商品以外にも取り扱いがございますので、お探しの銘柄がございましたらお気軽にお問い合わせください。